طبخ

طريقة عمل الحواوشي المصري

الحواوشي هي أكلة مصرية شهيرة و شعبية نوعاً ما، ولها طعم مميز و محبوب جدا لدى الكثير، هيا بنا لنتحدث عن طريقة عمل هذه الأكلة الجميلة.

المكونات :

  • نص كيلو لحمة مفرومة.
  • عدد 2 بصلة متوسطة الحجم.
  • عدد 1 طماطم كبيرة الحجم.
  • عدد 1 فلفل حار.
  • زيت.
  • عيش بلدي.
  • توابل ( ملح + فلفل اسمر + توابل حواوشي ).

طريقة التحضير :

– يتم فرم البصل والطماطم والفلفل في الكبة بشكل جيد.

– نضع اللحمة في بولة مناسبة ونضع عليها الخضار المفروم ثم نضع التوابل عليهم.

– نقوم بتقليب جميع المكونات جيداً حتي تمتزج مع بعضها البعض.

– نقوم بتقسيم اللحمة علي عدد العيش المتوفر والمرغوب فيه ثم نقوم بفرد اللحمة في العيش.

– نقوم بتسخين الفرن علي اعلي درجة حرارة متوفرة 250 درجة مئوية ونضع في صاجة الفرن زيت.

– عند تسخين الزيت نضع الحواوشي في الفرن وعندما يتم نضجة من الاسفل نقلل الحرارة إلي 180 درجة مئوية ونقوم بقلب الرغيف الي الجهة الاخري حتي يحمر وينضج من هذه الجهه أيضاً.

– نقوم بتقديم الحواوشي مع سلطة طحينة وسلطة خضار وبطاطس محمره حسب الرغبة.

الحواوشي

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى