طبخ

كيفية طبخ البازلاء ( البسلة )

المكونات :

  • نص كيلو بسلة فريش
  • 1 جزرة متوسطة الحجم ( يتم تقطعها الي مكعبات صغيرة )
  • 1 بطاطس متوسطة الحجم ( يتم تقطعها الي مكعبات صغيرة )
  • 1 بصلة مقطع الي مكعبات صغيرة جداً
  • قطع لحمة مكعبات 3/4 تسوية
  • 1 معلقة كبيرة من الزبدة
  • 1 كوب عصير طماطم
  • معلقة كبيرة صلصة
  • 2 كوب شوربة مغلية
  • مكعب مرقة
  • ملح
  • فلفل أسود
البازلاء ( البسلة )
البازلاء ( البسلة )

طريقة التحضير :

– يتم وضع معلقة الزبدة في الحلة علي النار حتي تسخن .

– نقوم بتقليب البصل في الزبده حتي يدبل ولكن دون ان يتغير لونه .

– ثم نقوم بتشويح البسلة واللحمة مع البصل لعدة دقائق .

– نقوم بوضع عصير الطماطم علي البسلة وتترك حتي تبدأ في الغليان ونضع مكعب المرقة .

– نترك البسلة تغلي و تتسبك مع الطماطم .

– بعد تسبيك الطماطم مع البسلة نضع الشوربة المغلية والجزر والبطاطس والصلصة ( لو احتاجك ماية نزود ) ثم نضيف الملح والفلفل .

– تترك البسلة علي نار متوسطة حتي تمام التسوية وتقدم مع أرز أبيض .

بسلة
طبق نهائي

مراجع

طريقة عمل : (بسله بالجزر والبطاطس) .

البسله .

طريقة عمل البسلة بالجزر فتكات الشيف الشربينى .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى